Život u gužviHrana i piće

Hrana i piće

Omiljeni libanonski namaz od patlidžana Baba Ganoush

U jesen kad patlidžani zagospodare našim pijacama često razmišljamo šta od njih napraviti osim musake i punjenih patlidžana. A toliko sjajnih recepata imate na...

Nejra Salkić: Sherbetlook je spoj tradicije i modernog

Svoju je poduzetničku priču Nejra Salkić iz Vogošće, agronom i inžinjerka poljoprivrede, započela povezavši svoju struku i znanje sa zanimanjem za prirodnim proizvodima koje...

Ukusne carske knedle sa šljivama

Kad šljive zagospodare našim pijacama osjeti se u zraku i miris jeseni na um nam padnu zamamne knedle od šljiva. I onaj čarobni miris...

Kremasti tart od smokava za kasno ljetno popodne

Sezona je smokava. I onih ljubičastih, i zelenih. Vrijeme kad se tim sočnim voćkama sladimo i kad ih zagrizemo a iz njih onako zamamno...

Vitaminska salata s tikvicama i smokvama za ljetni brunch

Kad se ljeto približi svome kraju pijace nas mame čarobnim mirisom smokava. Smokve su voće koje je autohtono za mediteranske krajeve i Bliski istok....

Prhka pita od krušaka

Na kraju ljeta zamirišu pijace kruškama. Ima ih bezbroj vrsta. Sočne, ukusne, mirisne. Žute. Crvenkaste. Zelene. Razne vrste krušaka nazivaju Pyrus species i spadaju...

Supa od paradajza- osvježavajući andalužanski gazpacho

Sezona predivnog, mirisnog paradajza je u toku i ono što trebate napraviti sa svježim paradajzom je španjolska hladna supa od paradajza-gazpacho. Ovo je jedna...